아리가 만나는 세상 ~~

다시 찾은 맛집엔 초심을 잃지않는 경영이 있었습니다. [강원도맛집/태백맛집/한우골] 맛집의 인기 비결은 "초심을 잃지 않는 경영에서 온다 "라고 하더니 정말 실천하는 한우골이었습니다. 동해안 해안도로를 따라서 바다를 보며 맘을 풀다가 시장끼를 느꼈지만 예전에 맛있게 먹었던 한..

환상궁합 자랑하는 복어와 미나리가 듬뿍 들어있는 복지리를 만나다~ [동해맛집/묵호항맛집/ 동북회집] 술먹은 뒷날 아니래도 속풀이로 최고인 복지리~` 여행의 피로를 풀기에도 좋았던 복지리를 묵호항의 동북회집에서 먹게 되었습니다. 옛날부터 복어는 수술전후의 환자회복에 좋은 ..

까다로운 주부들의 입맛을 사로잡은 30년 전통의 군산아구찜~~.[고양시맛집/탄현맛집/군산아구찜] 주부들은 새학기가 되면 아이들의 뒷바라지에 더욱 바빠집니다. 새로운 선생님~ 새로운 친구들과 새학년에 잘 적응할까 ~ 전전긍긍 마음이 분주하게 되지요. 자연 학부모들의 만남도 이어..

구경하기도 어려운 열기를 매운탕으로 먹을 수 있는 맛집 [동해맛집/ 대진활어쎈터] 열기매운탕~!! 정말로 오랫만에 들어보는 생선이름의 매운탕입니다. 예전에는 너무 흔한 물고기여서 생선으로 쳐주지도 않았었는데 언제부터인가 몸값이 높아지더니 구경하기도 어려워지고 잊혀지는 ..

봄철 입맛 찾는데는 추어탕이 으뜸에요 [일산맛집/남원추어탕] 요즘에는 "봄탄다"는 말을 거의 들어 본 적이 없습니다. 모두들 영양상태가 좋아서인가~~?? 그런데 왜~ 나만~~ ㅠㅠㅠ 입맛 밥맛이 없을까?? 영양이 부족한가 ??? 혼자서 궁리하며 냉장고를 열었다 닫았다~ 찌개냄비의 뚜껑을 열..

오랜 전통을 자랑하는 맛집들은 변하지 않는 "한결 같은 맛" 이란 공통을 가지고 있지요. 예전에는 국산뼈다귀만 사용을 하였는데 미국산뼈다귀로 바뀌어 있었고, 한 그릇 먹고 뒤돌아서기가 아쉬워 포장을 하였는데 그 맛을 유지하고 있으니 맛집이란 생각이 들었습니다. 뼈다귀해장국 ..

옻이 올라서 옻닭을 못 먹는 다는 말은 이제 그만~~~ [원주맛집 /원주옻 족발 맛집 ] 옻이 오른 경험이 있으신가요~? ㅎ 저는 옻 오른다고 하길래 처음부터 안 먹었지요. 어느날 옆지기 옻닭으로 회식 했다고 하더니 한참을 병원 다니며 고생했습니다. 그래도 실험정신(?) 강한 옆지기는 그 ..

한젓가락씩만 먹었을 뿐인데 수저를 내려 놓아야만 하는 한정식 [공주맛집/희가] 공산성 근처에는 유명한 맛집들이 많이 있지만 그 중에서도 공주맛집 "희가"는 한정식의 진수를 보여준다고 꼭 가봐야 한다고 합니다. '얼마나 맛있고 근사하길래 그렇게 명성이 자자할까?' 희가의 건물을 ..

밤의 무한한 변신을 허락 하는 맛집 [ 공주맛집/ 농가식당] 어릴적, 소풍이나 운동회 때 빠지지 않고 챙겨 가방 한 쪽 자리를 차지하던 구운밤, 삶은밤 그리고 책 표지 한 가운데 밤 3형제가 쩍 벌어진 밤송이에 들어있는 사진...... 밤이 가지고 있는 추억입니다. 이 후로도 영양덩어리라는 ..

가장 서민적인 맛으로 대통령의 입맛을 사로잡은 공주국밥---- [공주맛집/새이학] 공산성 근처에 아주 유명한 국밥집이 있다고 듣고 있던 차에 마침 들려서 맛을 볼 기회가 주어졌습니다. 공주 맛집으로 자리매김 하여 60년 전통을 자랑하고 있는 새이학~ 구이학의 국밥 맛을 그대로 재현하..