전남 장흥 맛집 삼복더위 속 남녀노소 보양식으로 강추 갯장어 하모샤브샤브 장흥 물축제장 근처 맛집

전남 장흥 맛집 삼복더위 속 남녀노소 보양식으로 강추 갯장어 하모샤브샤브 장흥 물축제장 근처 맛집

 

 

 

산과 강 바다와 호수가 어우러진 장흥에서 펼쳐지는 전남 장흥 물축제~~

3년 연속 문화체육관광부, 문화관광 유망축제 선정 및 대한민국 축제 콘텐츠 대상수상,

6년 연속 소비자가 뽑은 올해의 브랜드 대상 수상, 7년 연속 전라남도 대표 축제로 선정되는 등

대한민국 대표 축제가 된 정남진 장흥 물축제가 편백숲 우드랜드, 탐진강등지에서 펼쳐지고 있는 중이다.

물축제를 즐긴 후 당연 들리는 곳 장흥 맛집이 있으니

삼복더위 속 남녀노소 보양식으로 강추하는 갯장어 하모샤브샤브 전문점 여다지회마을로 이동~~~

 

 

2015. 제8회 정남진 장흥 물 축제

홈페이지 : http://www.jhwater.kr/

 

물과 숲, 그리고 休! 2014 정남진 장흥 물 축제

◎ 기 간 : 2015년 7월 31일(금) ~ 8월 6일(목), 7일간

◎ 장 소 : 전남 장흥군 장흥읍 탐진강 수변공원 및 편백숲 우드랜드 일원

◎ 문 의 : 정남진장흥물축제추진위원회 061-860-0828~30

 

 

 

 

우리가 보통 즐기는 샤브샤브처럼 팔팔 끓는 육수에

표고버섯, 양파, 부추 등 야채를 넣고 갯장어를 데쳐 먹으면 되는데

한가지 특색은 넘 많이 집어 넣고 있으면 안된다.

하모샤브샤브 맛있게 먹는 법 : 하나, 두울, 세엣~!!  시식~~ ㅎ

 

 

 

여다지회마을( 하모샤브샤브 전문점)

전남 장흥군 안양면 한승원 산책길 158

T: 061) 862 - 1041

 

 

하모는 갯장어를 지칭하는 전라도 사투리라고 한다.

경상도에서는 ‘맞다’ 라는 긍정 반응에 쓰이는 단어인데......

 

??? 갯장어가 여름 보양식으로 좋은 가 ????

=====  하모~ 하모예~~ =====

 

 

그날 그날 추천 메뉴가 있으니 참고 해서 주문하면 더 맛나게 만날 수 있겠다.

 

 

 

 

 

 

 

여다지회마을에서는 8가지의 한약재를 넣은 비법의 육수에 담갔다 먹는 샤브샤브를 먹을 수 있다.

 

 

 

가시가 염려되어 예쁘게 칼집을 넣어 놓아

하나~두울~~세엣~~!!  살짝 데치면 한송이 꽃으로 환생되는 샤브샤브용 하모~~

 

 

추가 주문하면 전복과 산낙지까지 함께 맛볼 수 있는데

단백질, 비타민A 등 영양이 풍부하여 남녀노소 누구에게나 사랑 받을 음식이다.

 

 

 

표고버섯과 부추 듬뿍 넣어 국물도 시원하다.

 

 

육수에 넣으면서 하나, 두울, 세엣~!! 즉시 꺼내어 먹으면 완전 살살 녹는 부드러운 하모를 즐길 수 있다.

 

 

 

식성대로 상추나 깻잎, 아니면 두장 다 깔고 하모와 익어가고 있는 야채를 건져 넣어 쌈을 싸서 먹으면 끝.

부추 한젓가락 건져 깔고 하모를 얹어 먹어도 별미를 즐길수 있는데

그 어떠한 잡내가 없어 옆짝꿍 의식하지도 않은채 염치불구 하고 무한 반복 쌈을 싸게 된다는...... ㅋ

 

 

 

맛있게 하모샤브샤브를 즐긴 후에는 샤브샤브 코스의 하이라이트

남아있는 육수에 죽을 끓이거나 칼국수를 넣어 끓인다.

 

 

 

 

 

 

진한 육수의 맛이 베어 있는 죽까지 먹고나면 지친 심신이 살아나는 듯 ~~

기운이 난다고 생각 드는 것은 나만의 착각인가 ??

 

"상기 포스팅은 정남진 장흥 물축제 사전 홍보 및 장흥군 문화 관광 먹거리를 알리기 위하여

장흥 군청에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다."