장흥여행 장흥맛집 장흥삼합으로 든든히 무장을 하고 장흥물축제장으로 출발~!정남진장흥물축제장

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한국관광 100선에 선정된 전국 최초의 주말 관광형 시장이

매주 토요일 정남진 장흥 토요시장에서 열린다.

오전 10시엔 신명나는 축제가 벌어지는데

장흥의 전통농악인 버꾸농악공연과 각종 풍물놀이가 펼쳐지고

토속적인 분위기 물씬 풍기는 품바공연이 이어지고 있는 장터이다.

운영시간: 매주 토요일 09:00~16:00

정기 5일장: 2일 7일

매일 영업 : 상설시장, 한우 판매장, 음식점

정남진장흥물축제와 토요시장의 축제를 즐기고 난 뒤 출출할때 장흥한우삼합을 먹는다면 금상첨화이다.

장흥한우삼합은 한우, 키객관자, 표고버섯 세가지를 한번에 겹쳐 먹게 되는데 

토요시장엔 싱싱한 표고버섯도 한자리 차지하고 있다. 

펄펄 살아 바다로 돌아갈 듯 싱싱한 생선들도 즐비한데 생선조림, 생선구이.....

에잇 ~!!

얼른 발걸음 돌리고 장흥한우삼합 맛집인 만나 숯불갈비 식당으로 출발~~~~~!!

정남진만나숯불갈비

전남 장흥군 장흥읍 건산리 379-22

061) 864-1818

일찌감치 '생생정보' '생방송투데이' 등의 방송을 탄 장흥의 한우삼합 맛집이다.

승용차가 있다면 탐진강변의 주차장을 이용해도 좋다.

득량만 청정해역의 자랑인 키조개의 관자와

맑은 숲속에서 키워 더욱 싱싱한 표고버섯.

입안에서 살살 녹는 장흥한우의 환상조합은 보는 것만으로도 살살 녹는 식감이 느껴진다.... ㅋ

일단 육사시미부터 한점~~

싱싱함을 그대로

개인적인 입맛은 기름장보다 양념된장에 찍어 먹는 것을 선호하기에 인증샷 남겼다.

샐러드와 미나리초무침은 덤으로~~~

상추나 깻잎 등 쌈을 싸지 않아도 깔끔하게 입맛을 돋구어 준다.

상등급의 장흥한우와

키조개 단백질이 풍부하지만 열량이 낮아 다이어트와 고지혈증에 좋다는 키조개는

무기질 및 비타민, 타우린등 아미노산도 풍부하여 간기능 개선에도 좋고

표고버섯의 비타민D는 칼슘의 흡수를 도와  혈관을 개선하여 면역력 강화에도 좋다고 하는데

 이 세가지를 함께 먹는 장흥한우삼합이다.

싱싱한 선지가 들어있는 선지해장국은 써비스~~~

한잔술이 빠질 수 없어 건배~~!!

육수에 키조개와 버섯을 데쳐 쇠고기와 함께 먹으면 환상의 맛을 볼 수 있다.

간을 하지 않은 상태에서 재료 본연의 맛을 느껴도 좋고~~

참기름장 살짝 찍어도 좋고~~

양념 된장 살짝 얹어도 좋다.

갈비살, 등심 등 잘 구워진 쇠고기는 술술 잘도 넘어 간다.

새콤달콤 미나리초무침으로 싼 쇠고기는 향긋함과 함께 꿀꺽~~!!

잘 구워진 마늘과 담백한 맛을 즐겨도 좋다.

장흥한우삼합을 맛나게 먹고 난 후에 후식으로 여겨질 만큼의 적당량의 비빔 냉면이 나왔다.

과하지 않은 양념이어서 개운한 비빔냉면으로 마무리 할 수 있었다.

"사돈을 모시는 마음으로 최선을 다 하겠다"는 문구처럼 고객에게 정성을 다하는 모습 그대로였다.

흡족한 마음으로 마무리 하는 식사였다.

“상기(하기) 포스팅은 2019 정남진 장흥 물축제 홍보 및 장흥군 문화 관광 먹거리를 알리기 위하여

장흥군청에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한후 후기로 작성한 포스팅입니다”

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