평창여행 겨울축제가볼만한곳 반갑다 북극한파 대관령황태덕장 대관령눈꽃축제

평창여행 겨울축제가볼만한곳 반갑다 북극한파 대관령황태덕장 대관령눈꽃축제

황태덕장 대관령면 횡계리에 있는 한 황태덕장~~

황태덕장이 들어서기 최상인 대관령면의 한 황태덕장을 찾았다.

낯기온이 최소한 영하 5도는 내려가야 하고 평균 기온이 영하 10도를 유지하면 

대관령면 황태 덕장체험 관광도 개장이 되는데,

한동안 이상 기온영향으로 따뜻한 겨울날이 이어지던 날은 걱정 근심 커졌었지만

기온 뚝 떨어지고 바람 몹시 부는 날, 대관령 황태덕장은 미소 짓는 날이라고~~ㅎ

황태를 말리는데는 일단 기온이 낮아야 하고 눈도 적당히 내려줘야 하며

바람도 많이 불어야 얼었다 녹았다를 반복하면서 황태로 거듭 난다고 한다.

 낮에는 살짝 녹았다가 밤에는 꽁꽁 어는 상황을 반복 하고 나면

겉에서부터 속으로 말라 들어가면서 육질이 포근포근 한 질 좋은 황태가 생산 된다고 한다.

이렇게 생산된 황태로 만나는 요리중 가장 으뜸은 역시 황태국......

강원도를 여행하며 피로가 쌓일때쯤 들어가 황태국 한그릇 먹어 준다면 금상첨화 여행이 될 듯 하다.

“상기 팸투어는 평창군에서 평창송어축제 와 대관령눈꽃축제 그리고 문화 관광 먹거리를 홍보하기 위하여

 여행블로거들을 초청하여 진행하는 팸투어입니다.”