아리가 만나는 세상 ~~

충남 태안을 여행하면서 들린 맛집은 네비에도 잘 나오지 않아서 주인장과 통화를 하며 위치 파악을 하게된 시골정식집입니다. 오전 일정을 늦추는 바람에 2시 정도에 들렸는데 거의 끝 손님으로 들어간거에요~~ 하루 장사에 필요한 재료만 직접 뜯어서 반찬을 마련하다보니 늦게까지 문..

민통선안에서 장단콩으로 만든 음식을 맛보기 민통선내에서 식사를 하려면 통일촌마을과 해마루촌이 있는데요, 오늘은 통일촌마을에서 점심을 먹게 되었습니다. 소박한 밥상이라고 표현되어지는 평범한, 어디에서든지 쉽게 볼 수 있는 두부로 만든 음식들...... 별로 기대를 하지않고 식..

단양맛집인 돌집식당에서 차린 통마늘과 육쪽마늘의 변신...... 한국에서는 언제부터 마늘을 심어서 먹기 시작 했는지 확실하지 않으나 고려시대 이전부터 심었던 것으로 추정하고 있다고 합니다. 가끔 영화에서 보면 흡혈귀나 귀신을 물리칠때 마늘을 지니고 있는 장면을 보면서..

양평의 농가맛집 광이원은 장의 중요성을 느껴서 직접 담근 전통장류들을 사용하고 그 장류들을 밑간으로 하여 음식을 만들어내는 곳이었으며, 유기농 농장을 운영하면서 부족한 농산물은 물맑은 양평 농산물들로 채워서 신선함을 유지하는 건강한 밥상을 차려내는 곳이었습니..