기름 쫙 빠진 숯불닭갈비는 춘천시장근처 숯불닭불고기집에서[춘천맛집/춘천닭갈비맛있는집/춘천숯불닭갈비]

기름 쫙 빠진 숯불닭갈비는 춘천시장근처 숯불닭불고기집에서[춘천맛집/춘천닭갈비맛있는집/춘천숯불닭갈비]

 

 

훌쩍 떠나 바람을 쐬고 싶을때 가장 찾기 좋은 곳 중의 한곳은 춘천......

문득 떠오르는 추억과 맛 덕분에 힐링할 수 있는 춘천여행

 인파속 묻혀있다 그대로 밀려들어가 빈자리 차지하고 앉아

잠깐 졸다보면 푸르게 다가오는 산과 강이 눈앞에 펼쳐진다.

남춘천역에서 내려 소양감댐으로, 춘천의 명동거리로 휘돌아 다리를 피곤하게 하면 먹거리가 하나 둘 눈에 들어온다.

오늘은 춘천시장근처 숯불닭불고기집에서 기름 쫙 빠진 숯불닭갈비에 속을 확~ 풀어 놓아 볼까~?

 

 

숯불닭불고기집

강원도 춘천시 약사명동( 중앙로 2가 70)

T: 033) 257 - 5326

 

 

춘천닭갈비골목에는 숯불닭갈비와 철판닭갈비를 맛볼 수 있다.

철판닭갈비는 전국 어디에서나 많이 먹어볼 수 있는 맛이지만

숯불닭갈비는 춘천에서 먹기가 더 수월한 편이고 춘천의 맛이 들어있는 듯 하다.

 

 

남춘천역에서 춘천의 명동으로 따라 올라가다가

춘천 닭갈비골목에서 시장쪽으로 방향을 틀어 조금 내려오면 보이는 원조숯불닭불고기집.

가끔 한번씩은 생각이 나는 숯불구이닭갈비이다.

 

가끔은 생각나는 숯불닭불고기집은 이 가격이 한동안 유지되고 있기도 하다.

변동없는 가격을 확인하며 외친다. " 오늘도 뼈없는 닭갈비 주세요~ "

 

 

??  맛있게 숯불닭갈비 먹는 법 ???

주인장께선 양념갈비를 불판위에 얹어 주시면서 신경써야 맛나게 먹을수 있다고 신신당부 하신다..

 ("석쇠에 올려주는 순간부터 부지런히 뒤집어 줘야 타지않은 닭갈비를 맛볼 수 있다고")

 

 

 

건배할 시간도 없이 서로 바쁘게 닭갈비를 뒤집어 관리한 덕분에 맛잇게 구워진 매콤한 불고기를 먹을수 있게 되었다.

 

 

한가운데 비워두고 석쇠가장자리에 더이상 구워지지 않도록 감시하며 드디어 시식~~

 

 

 매콤하지만 넘 자극적이지 않아 부드러운 맛을 느낄수 있고

선호하는 야채와 더불어 먹는다면 골고루 섭취하는 센스도 발휘된다.

 

 

 

전형적인 시골의 된장찌개 맛을 담고 있는 냄비가 석쇠위로 올라 앉으면 하일라이트~!!

 

 

 

 

한적함과 상쾌함을 만끽하며 에너지를 얻어가던 춘천~

너무나 많이 변한 춘천이지만

문득문득 떠오르는 추억과 함께 가끔 먹어주는 춘천의 맛 덕분에

오늘도 경춘선을 타고 힐링을 한다.